LABORATORIUM – miejsce, gdzie pasja łączy wyraziste smaki z magią rękodzieła
LABORATORIUM
warsztaty kulinarno – rękodzielnicze
Zadanie polega na realizacji cyklu warsztatów kulinarnych i rękodzielniczych. Beneficjentami będzie 60 osób z niepełnosprawnościami z 4 czterech placówek:
– Specjalny Ośrodek Szkolno – Wychowawczy im. Polskich Olimpijczyków w Jastrowiu
– Specjalny Ośrodek Szkolno – Wychowawczy im. J. Korczaka w Mosinie
– Zespół Szkolno – Przedszkolny nr 18 w Poznaniu
– Dom Pomocy Maltańskiej – Środowiskowy Dom Samopomocy w Puszczykowie.
Zadanie finansowane jest ze środków finansowych: Wojewody Wielkopolskiego, Powiatu Poznańskiego, Miasta Puszczykowa i Fundacji Polskich Kawalerów Maltańskich.
-
Domowy przecier pomidorowy
Czy robienie przetworów jest łatwe i przyjemne? Nie zawsze, bo wiąże się z tym sporo pracy, ale efekt, który cieszy zwłaszcza zimową porą po odkręceniu słoika, jest tego wart. Tym razem na tapet wzięliśmy pomidory, których mieliśmy nadmiar i jedynym słusznym wyborem, było przerobienie ich na domową passatę, którą będziemy wykorzystywać jako składnik sosów lub…
-
Kotlety z cukinii i serka wiejskiego
Sezon na cukinię nadal trwa, więc w naszej kuchni dania z niej, goszczą dość często. Tym razem wpadliśmy na pomysł zdrowych, białkowych kotletów z serka wiejskiego, wspomnianej cukinii i marchwi. Składniki do nich znaleźliśmy w naszym ogródku oraz lodówce. Warzywa starliśmy na grubych oczkach, przygotowaliśmy masę z jajek, serka oraz mąki i połączyliśmy wszystko w…
-
Przetwory na zimę
Podczas zajęć kulinarnych nasze uczestniczki robiły przetwory nazimę oraz poznały sposoby pasteryzacji. Przygotowały ogórki w curry. Emilia, Joanna, Magda, Maja oraz Roma po zapoznaniu się z przepisem przystąpiły do pracy. Każda z nich obrała i pokroiła ogórki oraz przygotowała sobie słoik z przyprawami, który wypełniła po brzegi. Wspólnie zrobiły zalewę, którą uzupełniły weki. Po zakręceniu…
Zadanie finansowane jest ze środków finansowych:
Zadanie finansowane jest ze środków finansowych:
Wojewoda Wielkopolski
Powiat Poznański
Miasto Puszczykowo
Fundacja Polskich Kawalerów Maltańskich „Pomoc Maltańska”