Blog kulinarny
-
Domowy przecier pomidorowy
Czy robienie przetworów jest łatwe i przyjemne? Nie zawsze, bo wiąże się z tym sporo pracy, ale efekt, który cieszy zwłaszcza zimową porą po odkręceniu słoika, jest tego wart. Tym razem na tapet wzięliśmy pomidory, których mieliśmy nadmiar i jedynym słusznym wyborem, było przerobienie ich na domową passatę, którą będziemy wykorzystywać jako składnik sosów lub…
-
Kotlety z cukinii i serka wiejskiego
Sezon na cukinię nadal trwa, więc w naszej kuchni dania z niej, goszczą dość często. Tym razem wpadliśmy na pomysł zdrowych, białkowych kotletów z serka wiejskiego, wspomnianej cukinii i marchwi. Składniki do nich znaleźliśmy w naszym ogródku oraz lodówce. Warzywa starliśmy na grubych oczkach, przygotowaliśmy masę z jajek, serka oraz mąki i połączyliśmy wszystko w…
-
Śniadanie
Propozycje na śniadanie.
-
Przetwory na zimę
Podczas zajęć kulinarnych nasze uczestniczki robiły przetwory nazimę oraz poznały sposoby pasteryzacji. Przygotowały ogórki w curry. Emilia, Joanna, Magda, Maja oraz Roma po zapoznaniu się z przepisem przystąpiły do pracy. Każda z nich obrała i pokroiła ogórki oraz przygotowała sobie słoik z przyprawami, który wypełniła po brzegi. Wspólnie zrobiły zalewę, którą uzupełniły weki. Po zakręceniu…
-
-
Chłodnik Litewski
Lato rozpieszcza nas wysokimi temperaturami. W taką pogodę w pracowni kulinarnej gotowanie to ostatnia rzecz na jaką mamy ochotę. Dlatego dzisiaj uczestnicy przygotowali Chłodnik Litewski. Najlepsza zupa na zimno, która idealnie nas ochłodziła. Hania pokroiła rzodkiewkę w kostkę, Joanna starła na tarce zielony ogórek, a Emilia połączyła wszystkie składniki w jedną całość. Potrawę serwowaliśmy z…
