Domowy przecier pomidorowy
Czy robienie przetworów jest łatwe i przyjemne? Nie zawsze, bo wiąże się z tym sporo pracy, ale efekt, który cieszy zwłaszcza zimową porą po odkręceniu słoika, jest tego wart. Tym razem na tapet wzięliśmy pomidory, których mieliśmy nadmiar i jedynym słusznym wyborem, było przerobienie ich na domową passatę, którą będziemy wykorzystywać jako składnik sosów lub dodatek do zup.
Najtrudniejszym etapem przygotowań okazało się przetarcie pomidorów przez sito i aby zrobić to dokładnie, nasi uczestnicy potrzebowali wsparcia instruktora. Była to też zapewne czynność bardzo męcząca rękę, ale daliśmy radę ciagle się zmieniając.
W wypadku tych zajęć nasze zdjęcia nie wypadły „apetycznie”, ale na pewno pochwalimy się w niedalekiej przyszłości daniami, w których wykorzystamy nasze domowe przetwory.
