Plendze

W naszym Domu dużą sympatią cieszy się terapia kulinarna. I nic w tym dziwnego, bo na zajęciach powstają pyszne dania, które cieszą nasze podniebienia.  Ostatnio wspólnie zrobiliśmy plendze. Obieraniem ziemniaków zajęliśmy się wszyscy, oczywiście jak zawsze przodowała w tym Gosia i obrała ich najwięcej. Masę ziemniaczaną wymieszał dokładnie Dawid, a smażeniem placków zajęła się Kinga. Musiała dość długo stać przy patelni, ale było warto. Tomek przygotował gzik, który był smacznym dodatkiem do naszych placków. Komplementom pod adresem kucharzy nie było końca.  Na zajęciach nie tylko ćwiczymy nasze umiejętności kulinarne i manualne, ale również świetnie się integrujemy i budujemy poczucie wspólnoty. 

Podobne wpisy

  • Warzywa zapiekane  z pomidorkami koktajlowymi i serem fetą

    Warzywa to podstawa diety naszych uczestników. Doskonale wiedzą, że warzywa powinny pojawiać się na ich  naszych talerzach każdego dnia i w różnej formie.Tym razem upiekliśmy ziemniaki, marchew, cebulę, aromatyczny czosnek i paprykę.Dodaliśmy słodkie koktajlowe pomidorki i wartościowe źródło białka, którym jest feta. Wsadziliśmy do pieca na pół godziny, żeby cieszyć się zbilansowanym i sycącym posiłkiem….

  • Co można zrobić z jabłek?

    My znaleźliśmy dla nich dwa zastosowania. Przygotowaliśmy zdrowy kompot i upiekliśmy ciasto  Wszystko wg przepisu, który najpierw wspólnie przeczytaliśmy i przeanalizowaliśmy. Żeby ciasto było smaczne i się udało trzeba było ściśle trzymać się przepisu i gramatur, co Romie i Kindze wyszło perfekcyjnie. Wspólne zaangażowanie w przygotowanie, przyniosło słodki i bardzo pyszny efekt. Kompot cieszył się…

  • Zupa krem z pieczonych buraków z kozim serem

    Uczestnicy pracowni kulinarnej wspólnie przygotowali aromatyczną zupę krem z pieczonych buraków z dodatkiem koziego sera. Dzień wcześniej upiekliśmy buraki a następnego dnia przygotowaliśmy bulion z marchwią i ziemniakami oraz niewielką ilością jabłek. Najbardziej pracochłonne okazało się zmiksowanie zupy, aby uzyskać pożądaną konsystencję. Z tym zadaniem świetnie poradziła sobie Emilia. Lecz do pełnego sukcesu potrzebna była…

  • Śniadanie

    Wspólne śniadania, to coś co lubimy najbardziej.  Najpierw trzeba się przy tym napracować i wiele przygotować, ale dla tych uśmiechów, gwaru i komplementów pod adresem kucharzy, naprawdę warto.  W naszym jadłospisie nie mogło zabraknąć talerza warzyw, wędlin i serów oraz pieczywa. Tomasz ugotował dla wszystkich parówki, za co należą mu się wielkie brawa.  Bo to…

  • Zero waste

    W naszej kuchni panuje zasada „zero waste” co oznacza „zero odpadów”. Nie marnujemy jedzenia, codziennie zaglądamy do naszej spiżarni oraz lodówek i szukamy inspiracji na dobry obiad. Dziś mieliśmy  dużo chleba, dlatego na naszym stole pojawiła się Chlebowa zapiekanka z warzywami i wędlinami. Razem z Donatą, Gosią i Sebastianem stworzyliśmy danie, które smakowało „jak u…

  • Wymagający obiad

    Czy ten obiad był prosty w wykonaniu? Na pewno nie. Wymagał dokładnego przeczytania i przeanalizowania przepisu, żeby zabrać się do pracy. Podział obowiązków to jeden z najważniejszych elementów naszych kuchennych zajęć, zawsze dostosowujemy czynności do możliwości naszych uczestników. Zrobiliśmy schab duszony w sosie własnym ze zdrowym i kolorowym kaszotto z pęczaku z warzywami. Kinga, która…