Blog kulinarny

Zupa krem z pieczonych buraków z kozim serem

Uczestnicy pracowni kulinarnej wspólnie przygotowali aromatyczną zupę krem z pieczonych buraków z dodatkiem koziego sera. Dzień wcześniej upiekliśmy buraki a następnego dnia przygotowaliśmy bulion z marchwią i ziemniakami oraz niewielką ilością jabłek. Najbardziej pracochłonne okazało się zmiksowanie zupy, aby uzyskać pożądaną konsystencję. Z tym zadaniem świetnie poradziła sobie Emilia. Lecz do pełnego sukcesu potrzebna była wspólna praca, w której czynnie uczestniczyli  Gosia i Kamil. Przygotowanie posiłku to terapia, która wzmacnia poczucie przynależności, bo tutaj gotujemy nie tylko dla siebie, ale również dla kolegów i koleżanek. A najważniejszy jest później wspólny posiłek, który integruje uczestników naszego Domu. 

Marlena Dubińska

Podobne wpisy

  • Świętowanie i tańcowanie

    Przezadmin

    Walentynki, karnawał, tłusty czwartek to tylko niektóre z wydarzeń, które świętowaliśmy w ostatnim czasie w DPM. Było wesoło, smacznie i tanecznie. W ramach obchodów święta Walentynek uczestnicy stworzyli fantastyczne ramki na zdjęcia, a wszystko w klimacie serc i ognistej czerwieni. Przy okazji karnawału mieliśmy okazję przypomnieć sobie taneczne kroki w czasie zabawy karnawałowej. Ostatnim wydarzeniem,…

  • Zamek pełen poezji

    Przezadmin

    Teatr Muzyczny w Poznaniu przygotował niespodziankę dla miłośników historii i poezji, choć nie tylko… – Mamy dla Was premierę pierwszego odcinka wyjątkowego cyklu pt. “Zamek pełen poezji”, który realizujemy wspólnie z Fundacją Zakłady Kórnickie, Miastem i Gminą Kórnik, Biblioteką Kórnicką oraz powiatem poznańskim. Zobaczycie w nim historię dwóch niezwykłych kobiet: Jadwigi z Działyńskich Zamoyskiej –…

  • Środa popielcowa

    Przezadmin

    Według obrzędów katolickich tego dnia kapłan posypuje głowy wiernych popiołem. Obrzęd ten ma miejsce w czasie liturgii słowa po homilii i zastępuje akt pokuty. Kapłan ze złożonymi rękami zachęca najpierw wiernych, by zjednoczyli się z nim w modlitwie błagalnej o poświęcenie popiołu. Mszał Rzymski określa dwie formuły modlitewne i w obu jest mowa o czterdziestodniowym…

  • Relacja ze Zlotu Talentów

    Przezadmin

    Środowiskowy Dom Samopomocy w Kórniku „Gościnni” otrzymał nagrodę Talent Roku w dziewiątej edycji Powiatowego Przeglądu Twórczości Artystycznej Osób Niepełnosprawnych pod nazwą „Zlot Talentów”. Przedstawicieli tej placówki doceniono za spektakl pt. „Mały Książę”. Konkursowe jury komplementowało to przedstawienie za przesłanie, różnorodność planów, uniwersalizm języka, pomysł inscenizacji, a także zaangażowanie dużej i dobrze ze sobą współpracującej grupy…

  • 13 Edycja Zlotu Talentów

    Przezadmin

    W środowisku osób z niepełnosprawnościami nie brakuje osób utalentowanych. To właśnie z myślą o nich, już od kilku lat, organizowany jest Powiatowy Przegląd Twórczości Artystycznej Osób Niepełnosprawnych – mieszkańców Powiatu Poznańskiego pod nazwą „Zlot Talentów”.– W tym roku odbędzie się, trzynasta jego edycja – mówi Jerzy Pelowski z Domu PomocyMaltańskiej w Puszczykowie. Tak jak w…

  • Co można zrobić z jabłek?

    Przezadmin

    My znaleźliśmy dla nich dwa zastosowania. Przygotowaliśmy zdrowy kompot i upiekliśmy ciasto  Wszystko wg przepisu, który najpierw wspólnie przeczytaliśmy i przeanalizowaliśmy. Żeby ciasto było smaczne i się udało trzeba było ściśle trzymać się przepisu i gramatur, co Romie i Kindze wyszło perfekcyjnie. Wspólne zaangażowanie w przygotowanie, przyniosło słodki i bardzo pyszny efekt. Kompot cieszył się…